楼房厕所改水的费用因各方面因素影响而不同，但一般来说，改水的费用不会低于300元。

首先，改水的费用与改造的范围有关。如果只是更换水管或龙头等小型设备，费用会相对较低，通常在300元左右。如果需要更换整个马桶或装修整个厕所，费用就会更高，通常在3000元以上。

其次，改水的费用与所使用的材料有关。不同类型的水管、龙头、马桶和墙面瓷砖等材料价格差异较大，因此改造费用也会随之变化。

第三，改水的费用与所在地区有关。大城市的人工费用相对较高，因此改水的费用也会比较高。相比之下，小城市、农村等地的改造费用则相对低廉。

综上所述，楼房厕所改水的费用不会低于300元。如果需要更大范围的改造或更高质量的材料，费用会相应增加。在选择改造时，应根据预算和需求，权衡各种因素，从而选择最合适的改造方案。